Biologe Clarence Birdseye gilt als Erfinder der Tiefkühlkost
Am 6. März 1930 werden erstmals tiefgekühlte Lebensmittel in den USA verkauft. Der amerikanische Biologe Clarence Birdseye gilt als Erfinder der Tiefkühlkost. Die Idee für die von ihm erfundene Schockgefrieranlage bekam er durch eine Expedition bei den Inuit. Ende der 1920er-Jahre stellt er den ersten Schockfroster für die industrielle Tiefkühlung vor. Am 6. März 1930…